Как правильно выбрать продукты к Масленице

Масленица в 2023 году наступит 20 февраля. Праздник приурочен к проводам зимы и встрече долгожданной весны. Его традиционным угощением являются блины. Чтобы обезопасить себя от возможных пищевых отравлений при покупке пищевых продуктов, Роспотребнадзор рекомендует воспользоваться несколькими советами:

- при выборе готовых к употреблению блинов с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки) либо без начинки в магазинах необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Проверьте, чтобы упаковка блинчиков не была порвана или повреждена. Не поленитесь и внимательно изучите состав. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

- Покупая муку, следует отдать предпочтение фасовке в бумажные пакеты, чтобы она могла "дышать" и дольше сохранять свои свойства. Перед приготовлением муку рекомендуется просеивать. Качественная мука должна быть без посторонних включений.

- при выборе сливочного масла в первую очередь следует обратить внимание на его состав, если присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием «заменитель молочных жиров» – этот продукт должен называться маргарином или спредом. Кстати, и цена у него, как правило, должна быть ниже.

- при выборе молока и молочных продуктов, кроме изучения внешнего вида упаковки, следует прочитать информацию на упаковке: массовую долю жира в процентах, срок годности продукции, условия хранения, обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым произведен продукт.

- яйца рекомендуется брать только в фасованном и сыром виде. Яйца с грязной скорлупой, пороками, с насечкой, а также треснутые и битые покупать не нужно.

- если вы купили некачественный продукт, то вы вправе возвратить товар ненадлежащего качества и потребовать возврата уплаченной за него суммы. Отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт покупки, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.

- соблюдайте простые правила рационального питания: главным образом, не переедать и не увлекаться алкогольными напитками. Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением овощей — они помогают переваривать пищу.

- если вы решили перекусить в местах, где проводятся уличные гуляния или другие культмассовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где элементарно пренебрегают правилами гигиены. Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

Желаем веселой и приятной Масленицы!