В 2018 году на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах находилось 56 дошкольных образовательных организаций, 59 общеобразовательных школ, 4 организации среднего профессионального образования. Охват горячим питанием в дошкольных образовательных организациях составляет 100%, в общеобразовательных организациях - 92,4%, в организациях среднего профессионального образования – 48% . В начальных классах общеобразовательных школ горячее питание получают 100% детей. В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в организованных детских коллективах в прошедшем периоде 2018 года специалистами территориального отдела проверено 25 учреждений по вопросам организации питания детей. Наибольшее число нарушений по вопросам организации питания детей касалось несоблюдения режимных моментов на пищеблоках, несоблюдения требований к составлению меню, нарушений требований к посуде и производственному инвентарю на пищеблоках, несоблюдения правил личной гигиены работниками пищеблоков, ведения медико-санитарной документации. В ходе проверок применялись лабораторно-инструментальные методы исследований. За истекший период 2018 года в ходе контрольных мероприятий исследовано 63 проба готовых блюд и 2 пищевых продукта на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели. Не соответствовали гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям 9,0 % исследованных проб готовых блюд, 1 пищевой продукт по микробиологическим показателям. За нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в детских организованных коллективах специалистами территориального отдела составлено 25 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 36 тыс. рублей. Образовательным организациям выданы предписания об устранении выявленных нарушений. В 2018 учебном году в адрес территориального отдела в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах поступило 1 обращение от граждан на нарушение санитарных норм и правил в организации питания детей дошкольного учреждения. В результате рассмотрения факты, указанные в обращении, подтвердились. За выявленные нарушения юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ. Ситуация по организации питания детей в образовательных организациях остается на постоянном контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах.
Количество показов: 1904